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南京工业大学 国内
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国内
简介
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陈 勇
研究员、博士生导师
生物与制药工程学院
电子邮件
chenyong1982
njtech.edu
cn
网站
https://sgxy.njtech.edu.cn/info/1057/4658.htm
h-index
3245
引用
33
H-指数
根据储存在 Pure 的刊物以及来自 Scopus 的引用文献数量计算
2008
2025
每年的科研成果
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指纹
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科研成果
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科研成果
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2024
2025
2025
151
文章
4
文献综述
1
评论/辩论
1
会议文章
每年的科研成果
每年的科研成果
157 个结果中的 150 - 157 个
题目
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出版年、标题
题目
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类型
搜索结果
The mechanisms of citrate on regulating the distribution of carbon flux in the biosynthesis of uridine 5′-monophosphate by Saccharomyces cerevisiae
Chen, Y.
, Li, S., Xiong, J.,
Li, Z.
, Bai, J., Zhang, L., Ye, Q., Ouyang, P. &
Ying, H.
,
3月 2010
,
在:
Applied Microbiology and Biotechnology.
86
,
1
,
页码 75-81
7 页码
科研成果
:
期刊稿件
›
文章
›
同行评审
baker's yeast
100%
Sodium
100%
Carboxylate
100%
Whole Cell
50%
Hexose Monophosphate Shunt
50%
26
引用 (Scopus)
The reinforcement mechanism of bacterial cellulose on paper made from woody and non-woody fiber sources
Xiang, Z., Jin, X., Liu, Q.,
Chen, Y.
, Li, J. & Lu, F.,
1 11月 2017
,
在:
Cellulose.
24
,
11
,
页码 5147-5156
10 页码
科研成果
:
期刊稿件
›
文章
›
同行评审
Bacterial Cellulose
100%
Reinforcement Mechanism
100%
Made Paper
100%
Wheat Straw
18%
31
引用 (Scopus)
Towards acetone-uncoupled biofuels production in solventogenic Clostridium through reducing power conservation
Liu, D., Yang, Z., Wang, P., Niu, H.,
Zhuang, W.
,
Chen, Y.
,
Wu, J.
,
Zhu, C.
,
Ying, H.
& Ouyang, P.,
5月 2018
,
在:
Metabolic Engineering.
47
,
页码 102-112
11 页码
科研成果
:
期刊稿件
›
文章
›
同行评审
Clostridium
100%
Biofuel
100%
Butene
100%
Butanol
66%
Metabolic Pathway
66%
23
引用 (Scopus)
Type I fimbriae subunit fimA enhances Escherichia coli biofilm formation but affects L-threonine carbon distribution
Liu, Q., Zhu, J., Liu, N., Sun, W., Yu, B., Niu, H., Liu, D., Ouyang, P.,
Ying, H.
,
Chen, Y.
, Zhao, G. & Chen, T.,
21 10月 2022
,
在:
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology.
10
, 904636.
科研成果
:
期刊稿件
›
文章
›
同行评审
开放访问
Fimbria
100%
Amino Acid Urine Level
12%
9
引用 (Scopus)
乌鳢鱼皮中胶原蛋白的提取工艺及特性研究
Wen, Q., Chen, B., Wang, S., Tong, Y., Wen, F., Zhou, J. &
Chen, Y.
,
15 1月 2024
,
在:
Food and Fermentation Industries.
50
,
1
,
页码 219-224
6 页码
科研成果
:
期刊稿件
›
文章
›
同行评审
Protein Content
100%
Amino Acid Composition
100%
Ash Content
100%
1
引用 (Scopus)
一种高纯度小分子解酒护肝肽的制
Wen, Q., Wei, H., Zhou, J.,
Ying, H.
,
Chen, Y.
, Liu, Q., Yuan, T., Liu, M., Shen, C. & Wang, S.,
2023
,
在:
Food and Fermentation Industries.
49
,
7
,
页码 174-180
7 页码
科研成果
:
期刊稿件
›
文章
›
同行评审
Alcohol Dehydrogenase
100%
Protein Recovery
66%
Bioactive Peptides
33%
Underweight
33%
2
引用 (Scopus)
蛹虫草发酵产虫草素工艺优化
Tang, C., Wang, S., Zhan, N., Zou, Y.,
Chen, Y.
, Liu, Q. & Liu, M.,
15 3月 2022
,
在:
Food and Fermentation Industries.
48
,
5
,
页码 106-110
5 页码
科研成果
:
期刊稿件
›
文章
›
同行评审
Fermentation
100%
Liquid Loading
50%
Scaling Process
50%
1
引用 (Scopus)
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