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南京工业大学 国内
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简介
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科研成果
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Development and status quo in organic acid fermentation by immobilized Rhizopus oryzae
Yong Qian Fu, He Huang,
Shuang Li
, Qing Xu, Hao He,
Ping Wei
生物与制药工程学院
Nanjing Tech University
科研成果
:
期刊稿件
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同行评审
综述
指纹
指纹
探究 'Development and status quo in organic acid fermentation by immobilized Rhizopus oryzae' 的科研主题。它们共同构成独一无二的指纹。
分类
加权
按字母排序
Food Science
Rhizopus
100%
Carboxylate
100%
Starch
16%
Lactic Acid
16%
Chemical Engineering
Carboxylic Acid
100%
Organic Acid
100%
Lactic Acid
25%
Agricultural and Biological Sciences
Rhizopus arrhizus
100%
Immobilized Cell
66%
Purity
16%
Fumaric Acid
16%