Recent progress in mushroom-derived ergothioneine: Techniques and applications

Yuwan Weng, Min Zhu, Huiguo Ma, Xuechao Hu, Lujing Ren

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3 引用 （Scopus）

指纹

探究 'Recent progress in mushroom-derived ergothioneine: Techniques and applications' 的科研主题。它们共同构成独一无二的指纹。

Immunology and Microbiology

Food Science