羧甲基壳聚糖/氧化羧甲基纤维素/姜黄素复合膜的制备及其在草莓涂膜保鲜中的应用

Liyu Cao, Cheng Chen, Zhi Zhou, Siying Dou, Yun Sun, Benwei Zhu, Zhong Yao

科研成果: 期刊稿件文章同行评审

5 引用 (Scopus)

指纹

探究 '羧甲基壳聚糖/氧化羧甲基纤维素/姜黄素复合膜的制备及其在草莓涂膜保鲜中的应用' 的科研主题。它们共同构成独一无二的指纹。

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