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南京工业大学 国内
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科研成果
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Efficient production of d -tagatose using a food-grade surface display system
Yi Liu,
Sha Li
, Hong Xu, Lingtian Wu,
Zheng Xu
, Jing Liu, Xiaohai Feng
食品与轻工学院
Nanjing Tech University
科研成果
:
期刊稿件
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文章
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同行评审
37
引用 (Scopus)
综述
指纹
指纹
探究 'Efficient production of d -tagatose using a food-grade surface display system' 的科研主题。它们共同构成独一无二的指纹。
分类
加权
按字母排序
Food Science
Food Grades
100%
Thermostability
50%
Artificial Sweetener
50%
Lactobacillus fermentum
50%