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南京工业大学 国内
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科研成果
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Optimizing the production of welan gum by Alcaligenes facalis NX-3 using statistical experiment design
Sha Li
, Hong Xu, Hui Li, Chaojiang Guo
食品与轻工学院
Nanjing Tech University
科研成果
:
期刊稿件
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文章
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同行评审
15
引用 (Scopus)
综述
指纹
指纹
探究 'Optimizing the production of welan gum by Alcaligenes facalis NX-3 using statistical experiment design' 的科研主题。它们共同构成独一无二的指纹。
分类
加权
按字母排序
Agricultural and Biological Sciences
Cottonseed Cake
100%
Experiment Design
100%
Food Science
Starch
100%
Exopolysaccharide
50%
Fermentation Conditions
50%